Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» — це технічний науково-практичний журнал, заснований у 2000 році Вищим навчальним закладом Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі».
Видання висвітлює широкий спектр наукових напрямів, що охоплюють інноваційні технології харчових виробництв, нові ресурсо- та енергозберігаючі рішення для харчової промисловості та торгівлі, сучасне технологічне обладнання і прогресивні технологічні процеси у сфері харчових виробництв. Тематика видання також включає теоретичні й практичні аспекти товарознавства харчових продуктів, питання якості та безпеки промислових товарів, стандартизації, метрології, сертифікації й управління якістю. Окрему увагу приділено дослідженням, що стосуються якості продукції готельно-ресторанного господарства та інженерно-технічного забезпечення підприємств цієї галузі.
Журнал підтримує високі стандарти якості публікацій та дотримується принципів академічної доброчесності, сприяє створенню відкритого інформаційного середовища для продуктивної взаємодії досвідчених науковців і молодих дослідників, стимулює розвиток міжнародної наукової співпраці та підтримує розширення зв’язків Полтавського університету економіки і торгівлі з науковими й освітніми інституціями України та світу.
Категорія Б 
Розмір публікаційного внеску становить 1400 гривень (за 12 сторінок). Кожна наступна сторінка сплачується додатково у розмірі 50 гривень. Публікаційний внесок покриває витрати, пов’язані з опрацюванням, рецензуванням та оприлюдненням статті у виданні.
За бажанням автор статті може замовити собі друкований примірник журналу. Вартість друкованого примірника становить 1000 гривень, які необхідно сплатити додатково до публікаційного внеску.